Trong khung giờ từ 7g30 đến 8g30, phụ huynh được trực tiếp đến khu bếp ăn tại cơ sở 1048 Võ Văn Kiệt để quan sát và tìm hiểu quy trình chế biến thực phẩm hằng ngày.
Tại đây, phụ huynh được giới thiệu chi tiết về:
-
Quy trình tiếp nhận và lưu mẫu thực phẩm đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn tươi sạch và rõ ràng nguồn gốc.
-
Khu vực chế biến theo quy tắc bếp một chiều, giúp tránh nhiễm chéo và đảm bảo an toàn trong suốt quá trình chế biến.
-
Cách thức vệ sinh và kiểm tra an toàn thực phẩm mỗi ngày, từ khâu sơ chế, nấu nướng đến bảo quản thức ăn.
Buổi tham quan đã mang đến cho phụ huynh cái nhìn rõ ràng, thực tế hơn về quy trình dinh dưỡng tại trường. Qua đó, phụ huynh cảm thấy yên tâm hơn về chất lượng bữa ăn cũng như đánh giá cao sự nỗ lực của nhà trường trong việc đảm bảo sức khỏe cho các con.